בַּבְּקָה
(שם עצם, נקבה)
עוגת שמרים מתוקה שמקורה במזרח אירופה, בעלת שכבות מגולגלות ומעוותות במראה שיישי, לרוב ממולאת בשוקולד, קינמון, או פרג.
מקור המילה: מפולנית – babka, שפירושה "סבתא", בשל הדמיון של העוגה לצורת חצאית נפוחה.
בבקה גבינה ופירות יער
קונדיטוריית מאיר, ירושלים
אופה צעיר ומוכשר שאופה עוגות ריחניות שניחוחן מגיע לערים שכנות. מצוין ואיכותי!
150.00 ש"ח
בבקה שוקולד חלב
קונדיטוריית כאילו, בני ברק
טעם קשוח של צימקאו ובצק מרגרינה. פשוט לא טעים ולא מומלץ בכלל!
35.00 ש"ח
בבקה שוקולד ופצפוצים
קונדיטוריית לחמים, תל אביב
בבקה איכותית עם מילוי עשיר וטעם מריר של שוקולד איכותי. בכל פרוסה שכבות של מילוי ללא רווחים מיותרים, בצק נימוח עם טעם חמאתי עשיר.
נמכר רק בימי חמישי ושווה את ההמתנה.
60.00 ש"ח
דירוג הבבקה והקראנץ'
אז מה הקשר בין ייעוץ משכנתאות לעוגות שמרים?
משכנתה בוחרים בקפידה ולא מסתפקים בכל אופציה שיש בשוק, כנ"ל לגבי עוגות איכותיות.
בכל זאת, לפני הכל אני רבי, פילוסוף וחובב בישול ומיני מתיקה, וכיאה למוצאי ההונגרי הגאה, התחייבתי למצוא את העוגה הכי שווה ולדרג את כל הטעימות שאני נאלץ לאכול בדרך... הצטרפו למסע! יהיה טעים!
דירוג העוגות בתחתית כל תמונה הינו בין 1-5 על פי פרמטרים ששמורים במערכת :)
האיור הנפלא של נאוה רון הכשרונית
קראנץ'
(שם עצם, נקבה)
עוגת שמרים מתוקה, קלועה או מגולגלת, שבתוכה מילוי (לרוב שוקולד, אגוזים, קינמון וכדומה), בעלת שכבה חיצונית פריכה ("קראנצ'ית") ולעיתים מצופה בסירופ סוכר. "קראנץ’" מתייחס למרקם הפריך (Crunch באנגלית) של חלקה העליון של העוגה.
קראנץ' גבינה ופירות יער
קונדיטוריית מאיר, ירושלים
אופה צעיר ומוכשר שאופה עוגות ריחניות שניחוחן מגיע לערים שכנות. מצוין ואיכותי!
150.00 ש"ח
קראנץ' שוקולד חלב
קונדיטוריית כאילו, בני ברק
טעם קשוח של צימקאו ובצק מרגרינה. פשוט לא טעים ולא מומלץ בכלל!
35.00 ש"ח
קראנץ' שוקולד ופצפוצים
קונדיטוריית לחמים, תל אביב
בבקה איכותית עם מילוי עשיר וטעם מריר של שוקולד איכותי. בכל פרוסה שכבות של מילוי ללא רווחים מיותרים, בצק נימוח עם טעם חמאתי עשיר.
נמכר רק בימי חמישי ושווה את ההמתנה.
60.00 ש"ח